Экспертиза БАДов для производителя и потребителя
Многие коммерческие фирмы стали выпускать этот очень популярный в последнее время продукт – биологически активную добавку. БАДы должны давать позитивные результаты, быть безопасными и полезными. Но среднестатистический потребитель далеко не всегда способен объективно оценить эффект, который приносит ему этот продукт. Это будет польза или вред?
Бывают случаи, когда в упаковке с заявленным препаратом встречается совершенно другой препарат. И свойства он имеет совершенно иные, способные нанести вред здоровью.
.jpg)
Квалифицированные специалисты научно-исследовательского центра «Столичный эксперт» с помощью современного оборудования предлагают свои услуги по:
- Проверке соответствия БАДов заявленному составу;
- Оказанию помощи в разборе свойств активных веществ, входящих в состав;
- Проверке на предмет внесения БАДов в список разрешенной к продаже продукции;
- Проверке безопасности и соответствию стандартам.
Прежде чем приступить к проведению экспертизы БАДов, предлагаем выбрать из предложенного списка необходимые показатели качества, соответствующие ГОСТ Р или ТУ:
Анализ БАДов и определение показателей качества и безопасности:
Макронутриенты в БАД
- общий белок методом Кьельдаля
- аминокислотный состав
- определение жира в БАД гравиметрическим методом
- определение содержания жира в БАД на зерновой основе гравиметрическим методом
- определение массовой доли жира более 5% и менее 5 %
- определение содержание пектина гравиметрическим методом
- определение массовой доли влаги гравиметрическим методом
- определение содержания крахмала поляриметрическим методом
- определение содержания нерастворимых и растворимых пищевых волокон (ферментативный метод)
- определение кислотности титрометрическим методом
- определение жирнокислотного состава методом газовой хроматографии
- определение стеринов методом газовой хроматографии
- определение фосфолипидов методом газовой хроматографии
- определение состава углеводов методом ВЭЖХ
- определение содержания редуцирующих веществ, общего сахара и сахарозы методом ВЭЖХ
Микронутриенты в БАД
- Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ):
- водо- и жирорастворимых витамины (1 витамин в одной пробе)
- состав каротиноидов
- качественный и количественный состав антоцианиновых пигментов
- органические кислоты (хинная, аскорбиновая, лимонная, яблочная, янтарная и др. 1 компонент в 1 пробе)
- 5-оксиметилфурфурол в БАД на основе меда и углеводных сиропов
- состав моно- и дисахаридов
- кофеин, теобромин, теофиллин
- идентификация и количественное определение компонентов в сложных смесях методами хроматографии
- массовая концентрация хинина
- коэнзим Q 10
- L – карнитин
- полифенольные соединения
- катехины и галловая кислота (1 вещество в 1 пробе)
- флаваноны (гиспередин, нарингенин и др. 1 вещество в 1 пробе)
- флаванолы (дигидрокверцетин) из экстрактов лиственницы
- изофлавоны (даидзеин, генестеин и др. 1 вещество в 1 пробе)
- гиперозид и рутин (1 вещество в 1 пробе)
- флавонолгликозиды в БАД на основе экстракта Ginkgo biloba
- глицирризиновая кислота в БАД, содержащих солодку
- флавоновых гликозиды в БАД, содержащих страстоцвет
- гинзенозиды в БАД, содержащих женьшень
- схизандрин в БАД, содержащих лимонник китайский
- элеутерозид В в БАД, содержащих элеутерококк колючий
- производные кофейной кислоты в БАД на основе экстрактов эхинацеи пурпурной
- берберин и иохимбин (1вещество в 1 пробе)
- стевиозиды в БАД, содержащих стевию
- салидрозиды в БАД, содержащих родиолу розовую
- дубильные вещества в БАД, содержащих черемуху, ольху, дуб, бадан
- гидрохинон и арбутин (1 вещество в 1 пробе)
- производные кумарина
- инулин
- аралозиды А, В, С в БАД, содержащих аралию маньчжурскую (1 проба)
- экдистен в БАД, содержащих левзею сафлоровидную
- четвертичные аммонийные основания (глицинбетаин) в БАД, содержащих солянку холмовую
- гексозамины
- гуминовые кислоты и глицин в мумиё (1 вещество в 1 пробе)
- флаволигнаны в БАД, содержащих расторопшу пятнистую
- сеннозиды в БАД, содержащих кассию остролистную (сенну)
- антрахиноны в БАД на основе алоэ
- гиперецин в БАД на основе зверобоя
- апигенин в БАД на основе петрушки
- пренилированные флаваноиды в соплодиях хмеля
- байкалин в корнях шлемника байкальского и в БАД на его основе
- флаваноиды в БАД, содержащих прополис
- 6-гингерол в БАД на основе имбиря
- розмариновая кислота
- мангиферин
Хроматомасс-спектрометрия (ХМС):
- эфирные масла и подтверждение состава компонентов
Капиллярный электрофорез:
- водорастворимые витамины (витамин В1, В2, В5-амид, В5-кислота, фолиевая, пантотеновая кислоты - 1 витамин в 1 пробе)
Титрометрические методы:
- витамин С
- йод
- суммарное содержание органических кислот
Спектрометрические методы:
- суммарное содержание каротиноидов
- молибденово-ванадиевый метод определения фосфора
- селен
- суммарное содержание антоцианиновых пигментов
- полифенольные соединения
- флаваноиды
- производные антрахинона
Методы определения пищевых добавок в пищевых продуктах
- консерванты (бензойная, сорбиновая кислоты и их соли) методом ВЭЖХ (1 вещество в 1 пробе)
- заменители сахара (аспартам, дикетопиперазин, ацесульфам, цикломата, сахарина, сукралозы, изомальта 1 вещество в 1 пробе) методом ВЭЖХ
- синтетические пищевые красители (тартразин, азорубин, понсо и др.) в БАД методом ВЭЖХ (1 краситель в 1 пробе)
- состав ароматизаторов методом ХМС
- синтетические пищевые красители в БАД методом ТСХ (1 краситель в 1 пробе)
Методы определения показателей безопасности в БАД
- микотоксинов (афлатоксинов В1, М1, патулина, охратоксина, зеараленона и дезоксиниваленола, афлатоксины G1, G2) в БАД на зерновой и зернобобовой основе (1 микотоксин в 1 пробе) методом ВЭЖХ
- биогенные амины (гистамин, кадаверин, путресцин и др.) методом ВЭЖХ
- определение трихотеценовых микотоксинов методом ТСХ
- определение нитратов и нитритов методом фотометрии
- определение N–нитрозаминов
- гистамин колориметрическим методом
- определение бенз(а)пирена
- определение перекисного числа
- определение кислотного числа
- определение ПХБ
Потребителю сложно разобрать в тонкостях химических исследований, ввиду разнообразия методов и методик, сложных химических названий и специфических терминов. Обратившись за консультацией в НИЦ "Столичный эксперт" вы получите подробную консультацию эксперта- химика и сможете, не переплачивая, заказать то исследование, которое нужно именно вам.
По вопросам проведение проверки качества и безопасности БАДов,
тел. +7(495)762-14-03, +7(917)548-15-88 (WhatsApp, Viber)
задайте свой вопрос или воспользуйтесь формой обратной связи ниже
