Экспертиза и оценка кондитерских изделий
Для всех, кто хочет проверить потребляемые в пищу кондитерские изделия, Научно-исследовательский центр «Столичный эксперт» проведёт их подробное исследование, включающее органолептическую, физико-химическую и микробиологическую оценку.
Информация, полученная в ходе экспертизы, будет интересна не только потребителям, но и дистрибьюторам и производителям.
Исследование кондитерских продуктов на ГМИ методом ПЦР
- качественный анализ
- количественный анализ
- исследования пищевых продуктов на ГММ методом ПЦР
- Ускоренное определение устойчивости бактерий к дезинфицирующим средствам
- Взятие материала
- КМАФАнМ
- БГКП
Патогенные м/о в т.ч.:
- сальмонеллы
- сальмонеллы на приборе Мини Видас (без идентификации)
- Листерии:
- классическим методом
- на приборе Мини Видас (без идентификации)
- Парагемолитический вибрион
- Сульфитрецирующие клостридии
- Патогенный стафилококк
- Дрожжи, плесени
- Bacilus cereus
- Молочно-кислые микроорганизмы
- Бифидобактерии
- Синегнойная палочка
- Энтерококки
- E. coli
- Бактерии рода Протея
Исследование на промышленную стерильность:
- Мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы
- Мезофильные анаэробные микроорганизмы
- Термофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы
- Термофильные анаэробные микроорганизмы
- Молочно-кислые микроорганизмы
- Дрожжи и плесневые грибы
- Соматические клетки
Исследование пищевых продуктов на ботулотоксин и возбудитель ботулизма:
- Ботулинических токсинов и возбудителей ботулизма бактериологических методом
- С помощью реакции нейтрализации с моновалентными сывороткой тип Е
- С помощью реакции нейтрализации с моновалентными сывороткой тип С
- С помощью реакции нейтрализации с моновалентными сывороткой тип А
- С помощью реакции нейтрализации с моновалентными сывороткой тип В
- Clostridium perfringens
Исследование при ПТИ и токсикоинфекциях:
- Энтеробактер Саказаки
- Кампилобактер
- Определение а/б в продуктах животноводства
- бацитрацин
- стрептомицин
- хлортетрациклинового ряда
- пенициллин
С полным перечнем проводимых исследований можно ознакомиться по ссылке - https://mnk-expertiza.ru/ekspertiza-produktov/
Для консультации по вопросам взятия проб, лабораторных исследований и проведения экспертиз, обращайтесь за бесплатной консультацией в НИЦ «Столичный эксперт».
