Физико-химическая экспертиза пищевых продуктов

Тип экспертизы: Физико-химическая экспертиза

Заказчик обратился для проверки безопасности трёх образцов пищевых продуктов: сухой гречки, муки и сахара.

Цель исследования — выявление потенциально опасных химических веществ в продуктах питания методом газохроматографического анализа.

Методы исследования:

• Газохроматографическое исследование
• Анализ паровой фазы при температуре 105°С
• Использование газового хроматомасс-спектрометра Shimadzu GCMS-QP 2010 Ultra

Результаты экспертизы:

• В образце сухой гречки не обнаружено токсичных веществ
• В образце муки не выявлено опасных примесей
• В образце сахара отсутствуют токсичные соединения

Достигнутый результат:

• Подтверждение безопасности продукции
• Укрепление доверия потребителей
• Предотвращение возможных проблем с контролирующими органами