Соответствие поставленного товара требованиям ГОСТ 32125-2013:
1) Гистологические исследования продукта;
2) Физико-химические показатели: «Массовая доля жира»; «Массовая доля белка»; «Массовая доля мяса и жира»;
3) Микробиологические показатели «Внешний вид тары с продуктом перед анализом после термостатирования».